大寒波が生じるらしき…

長年に一度の大寒波が来るとレポートで再三騒いでますね。
いかなるんが来るんだろう…
バーチャルができません(^^;
一先ず、出先に出られないくらいの降雪だったらいけないので、灯油を買って、食物を買い貯めして…。
寒波に備えて「おでん」を作ってみました。
おでんは更に手間ひまをかけました!
お肉はいつもは2分類、牛スジとアキレスを取り入れるのですが、今回はもはや1分類増やして、豚スネ肉も注入!
とても、お肉だけを長期間コトコト炊いて、ある程度柔らかくしておきました。
肉のファクターがたっぷりと出た茹で汁も、おでんのつゆに支出!
目茶苦茶うま~いおでんができました~♪
おでんを作る時は、たえず多めに作るので、明日ははじめ深夜味が染み込んで余計上手くなったおでんが食べられます(^^)
極めて快楽~♪