Você sabia que é possível produzir gelo em temperatura ambiente?

Cientistas coreanos demonstraram experimentalmente ser possível a fabricação de gelo à temperatura ambiente.

Um campo elétrico de 1 bilhão de Volts/metro é aplicado numa gotícula de água à temperatura ambiente. Essa gota se transforma em gelo!

A explicação para o fenômeno é que o forte campo elétrico consegue orientar as moléculas de água numa estrutura de gelo.

O experimento sugere ainda que a precipitação de algumas chuvas de granizo, mesmo em dias muito quentes, é devido aos grandes campos elétricos entre as nuvens associados à baixa pressão. Nesta região as gotas possuem dimensões nanométricas e enquanto caem se aglomeram e ampliam seu tamanho até virarem verdadeiras pedras de gelo.

De qualquer forma entenda que a aplicação de campos elétricos gigantescos é economicamente inviável para manter um cubinho de gelo à temperatura ambiente na nossa caipirinha. O jeito é colocar as forminhas no congelador mesmo…