Sabia que a farinha de trigo é um excelente comburente e pode até explodir?

farinha de trigo explodindo

A farinha de trigo é composta, em grande parte, por amido. O amido é composto por moléculas de açúcar e essas moléculas são muito comburentes.

Por ser um pó, quando suspenso no ar em grande quantidade a mistura torna-se inflamável e cada grão ao queimar-se libera energia que consome os grãos em sua redondeza. O somatório destas energias liberadas com a queima de cada grão se propaga com força explosiva.

Em padarias a farinha de trigo deve ser armazenada com especial cuidado, pois sua poeira em contato com faíscas de fornos, que funcionariam como ignição, pode mandar tudo pelos ares.

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Postado em Acidentes, Conhecimento, curiosidades por Fisicomaluco on May 15th, 2008

2 Responses to 'Sabia que a farinha de trigo é um excelente comburente e pode até explodir?'

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  1. Beto said, on June 15th, 2008 at 10:20 pm

    Olá,
    Fico muito contente que tenha pessoas que ajudam a tirar dúvidas principalmente de física…
    Repassando seus conhecimentos, está de parabéns seu blog…
    Agora gostaria de deixar uma dúvida que desde minha passagens pelas escolas, não obtive uma resposta que me esclarecesse, os professores de fìsica só me diziam que numca pararam pra pensar nisso e como vc tem grande conhecimento no assunto, de repente poderá me esclarecer sobre o mesmo…
    A minha dúvida é, por que as coisas no universo são arredondadas, explico melhor uma gota de agua quando cai é em forma circular, o grão de areia o cascalho , a ponta dos cabelos os planetas, ou seja não se vê nada pontiagudo, até nos seres humanos temos nossas células em forma arredondadas, ponta de dedos etc….
    De repente pode até ser uma pergunta meio idiota, mas para mim tem um valor …
    Poderia me enviar por e-mail
    Agradeço desde já…
    Att;
    Beto.

  2. Fisicomaluco said, on June 16th, 2008 at 2:23 pm

    É assim pois essa é a estrutura mais estável. Um planeta é arredondado devido às forças de gravitação que puxam-no para o centro, da mesma forma que uma gota é arredondada por conta da pressão que é atuada em todas as suas partes apontando para o centro.

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