Curiosidades sobre a água

Uma característica surpreendente da água é ser líquida à temperatura ambiente, uma vez que é uma molécula muito pequena. Sendo assim, deveria ser um gás.

Ela é líquida devia à existência de forças intermoleculares muito intensas: as ligações de hidrogênio, que mantêm suas moléculas muito próximas.

As moléculas localizadas no interior de um líquido sofrem atrações intermoleculares em todas as direções. Já o mesmo fenômeno não ocorre com as moléculas encontradas na superfície desse líquido, que são atraídas somente pelas moléculas situadas abaixo ou ao lado delas. Esse fenômeno é denominado de tensão superficial. Ocorre muito em líquidos cujas atrações moleculares sejam intensas, como no caso da água.

Se adicionarmos uma amostra sólida de determinada substância a uma certa quantidade dessa mesma substância no estado líquido, a expectativa é de que a amostra sólida afunde. Isso de fato acontece, pois a maioria das substâncias é mais densa quando se encontra no estado sólido. Mas, a água é uma das raras substâncias que saem dessa regra.

Se uma garrafa fechada com água for colocada no congelador, ela irá estourar quando a água se solidificar. Isso ocorre porque uma mesma massa de água ocupa um volume maior no estado sólido, ou seja, o gelo tem uma densidade menor do que a água líquida. As moléculas de água no estado sólido formam uma estrutura aberta de forma hexagonal, com espaços vazios no seu interior. Esses espaços vazios não existem no líquido, que não apresenta um arranjo organizado. Uma das consequências dessa estrutura do gelo é a forma hexagonal dos flocos de neve e dos cristais de gelo. Esses flocos apresentam-se em grande variedade de formas, mas em todas elas o arranjo hexagonal e simétrico se repete.

Deixe um Comentário